浪漫樱花
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　　做法 ：洗 净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小 块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油 
，待油六成热下
鱼
，
煎至微黄。煮沸瓦煲里
的清水，放 入煎煮 好的鲫鱼 和其他材 料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下
盐 调味即可品尝。