新大头儿子和小头爸爸之秘密  计划

　　做法： 春  笋切成片后加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜
切片，
葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清
 水半 掩住
春笋， 盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。