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香

 蕉
久久

　　做法：春笋切成片后加少许
盐
捞出后用清水浸泡， 
生姜切 片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、 牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。
再加入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮开
后
转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁
时盖上锅盖焖。