名侦探柯南：世纪 末的魔术师

　　做 法：春笋切成片


后加少许 盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱 切 成段。锅
烧热，
 倒入2勺油 
，放 入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油 翻炒
均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。