国产熟 
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　　做
法：春笋切成片 后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片 ，葱 
切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒
均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖 大
火煮 开后
转中火。
煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。