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国产

　　做 法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧
热，倒入2勺油，
放 入生姜、春笋、牛肉 片、
葱段翻炒1分 钟左右。再 加  入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收


汁时盖上
锅 盖焖。