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起草SM

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、  葱
段翻炒1分钟 左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转中火。 煮到水
 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时  盖上锅盖焖。