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国产

　　做法


：春笋切成片
后加 少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片、
 葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加

入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开 后转
中火。煮
到水快熬干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收汁时盖上锅

盖焖。