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恋爱之瘾》

　　做法：春笋 切成片后加少许盐捞出后用
 清水浸泡， 生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2勺油 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加 
入生抽、 
老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半掩住  春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火。煮
到

水快 熬干 的 时 候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。