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 第三季 |
天天日日日射

　　做 法：春笋切成片后加少许盐捞
 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜
、春 笋、牛肉片、 葱段翻
 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋， 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时 候 加 入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。