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产|喜爱 夜蒲

　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片，
葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右。
再 加入生抽、老抽、蚝油


翻炒均匀，
加入少量清

水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮 开后转 中火。煮 到水快熬干的时
候加入盐， 翻炒均 匀稍 
收汁时盖上锅盖焖。