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国客户

　　做法
：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软， 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一
遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎
至微
黄。煮 沸瓦煲里的清水， 放入煎煮好的 鲫 鱼和
其他材 料，武火煮沸，转中小 火煲一个半小时，下盐调味即可品 尝。