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国产

　　
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2

 勺油，放入生
姜、春笋、 牛肉片 、 葱段翻  炒1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖上锅盖

大火
煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁  时盖上
锅盖焖。