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毛的图片

　　做法：洗 净宰好鲫 鱼，洗净淮山和 薏米。用清水把陈皮泡软，拍

裂一 小 块姜，热锅，用姜块在锅上擦一 遍，放两勺油，待油六成 热下
鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入 煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火 煲一个  半小
时，下盐调味即可品尝。