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视 频|老扒干红法蓉陈红与红酒搭配

　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片， 葱切成
段。锅烧热，倒入2勺油，放 入

生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1 分
钟 左右。再加入
生抽、
老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大
火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅 盖焖。