国产 第 1163页|久操导航|心术电 视剧|《少妇》6

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1
分钟左右。再加入生 
抽、老抽、蚝油翻炒均
匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干 的
时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上
锅盖焖。