操人妻连续剧
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　　做

法：
春笋切成片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 
热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片 、葱段翻炒1分  钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 
半掩住春笋，盖上

锅盖大 火煮开后转中 火 。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 
炒均匀稍收汁时盖上锅
 盖焖。