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乡村  爱情6

　　做法：春笋切成片后加少许盐
 捞出后用 清水浸泡，生姜

切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入 
生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分
钟
左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火
。煮到水快熬干的时候加 入
盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖焖。