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 会是肉食系第二季

　　做法：春
笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油， 放入生姜

、
春笋、牛肉片 、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻  炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火  。煮到水
快熬 干的时候加入盐
 ，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。