五月天色色播|蜜桃
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，
拍裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼
，煎至微黄 。煮沸瓦煲里的
清水，放入煎煮好的鲫鱼和其 他材料， 武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下 盐 调味
 即可品尝。