伊人五 月天综合
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　　做法
：春笋切成片后加少 许盐捞出后用清 水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖 大火煮 开后转中 火。煮到水快熬干的时 候加入盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。