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鲁鲁五月天

　　做法：春笋切成
片后加少许
盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右 。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半 掩住春笋，
盖上锅盖大火煮开
后转中火。 煮到水快熬干的
时候加入盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。