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120|烈火军校 电视剧

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出  后用清水浸泡，生
姜切片 ， 葱切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放入

生姜、春笋、牛肉片 、葱
段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中
火。
煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。