五月天婷
婷
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　　做法：春笋
切
成片后加少许盐捞出后用
 清水浸泡，生姜切  片
，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、

葱段翻炒1分钟
左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转
 中火。 煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。