六月丁香婷婷综合
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恋母

　　做法：春笋切成片后加
少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 热，  倒入2勺油， 放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 
再加 
入生抽、老抽、蚝油翻炒均

匀，加入少量清水半

掩住春笋，盖上锅 盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。