久久蜜芽
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大香交

　　做法
：春笋切成片后加少许盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 热，倒入2勺油，
放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 
煮到水快 熬干的时候
加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。