男人的天堂 
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　　做
法：春笋切成片后 加少许盐 捞出后用清水浸
泡， 
生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放 入
生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮  开
后转中火。煮到水快熬干的时候加
入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。