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我的365

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏米。用清
水把
陈
皮泡软，拍裂一小
块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺 油 ，待 油六成热
下鱼，煎至 微黄  。煮沸  瓦煲里的清水，  放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味 即可品尝。