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的森林截了 一段3分钟

　　做法：春笋切成片 后 加少许盐捞出后用清
水浸泡，生姜切 片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加
入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大 火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加

入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。