公车全黄H全肉短篇
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　　做法
：春笋切成片后加少许盐捞出 
后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧
热，倒入2勺油 

，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
抽、老

抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。